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中伏吃它,犹如喝药补汤

 

 

俗话说,“冷在三九,热在中伏”,意思是一年中最热的日子属“三伏”,“三伏”中又以“中伏”最热。
2020年的“中伏”已经来了。中伏最突出的特点是“热”,而且是“湿热”,“桑拿”天气让人难以喘息,
仿佛置身于一个大蒸笼。
加上夏季阳气上升,很多人会出现心火旺盛,从而导致一系列上火症状。
 

 

 

中伏需补阳 早晨三片姜

 

《黄帝内经》里说:“阳者卫外而为固也”。意思是指人体有抵御外邪的能力,这种能力就是阳气。

 

醋泡姜,补药汤? 补肝升阳不上火

 

日常保健吃姜,一定要在早饭?时吃,所谓“早吃姜,补药汤”。醋泡姜是收敛的,于是原本辛散的姜性由此变得平和起来,也没有姜的一大股辣味儿了。
醋泡姜是酸的,酸味走肝经,这时姜的升发功能容易入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。
吃一点醋泡姜片,既升阳气,又疏发肝气。而且还不会把阳气过多地耗散在脾胃上,一点不浪费。
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姜最擅宣发阳明经的阳气

 

早晨7-9点正是人体气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,正好生发胃气,促进消化。

 

姜性辛温,能加快血液流动、提神

 

要是你早晨起来脑子不清醒,昏昏沉沉的,一两片姜马上就能让你神清气爽。

 

姜入凉菜 防病、抗衰老、护肠胃

 

“姜能通神明,去秽恶,帮不撤。”南宋朱熹说的是“姜”就是生姜。
孔子一年四季不离姜,曰“不撤姜食,不多食”。大家往往记住了孔子不撤姜食。
生姜是一种非常有效的抗氧化剂,可以抑制体内过氧化脂质的产生,起到延缓细胞衰老的作用,抑菌护肠胃
的效果也很好。
除了醋泡生姜,在拌凉菜时加点姜末或姜丝。不仅驱除人体内的寒气,并且还有一定的抑菌作用,有助预防
食源性疾病。

 

 

夏季必备醋泡姜

 

食材:醋一瓶、子姜若干、盐、白糖、还要准备一个大罐子

具体步骤:
1、洗姜、切薄片

子姜买回来后洗净、晾干;大罐子提前洗干净、用开水烫过、晾干;再将子姜切成薄片。

2、烫姜防变质

烧一锅开水,将切好的子姜放进去快速捞出,过一下水。这一步是防止子姜在腌制的过程中变质。

3、加糖、盐拌姜

捞出的子姜晾干,然后加适量盐拌匀,再加糖拌匀,糖的分量要比盐多4倍,这样腌出的姜香味会更浓郁。

4、醋泡姜

最后放入罐子里,倒入醋,醋覆盖2/3的姜就可以了,因为姜在腌制几天后会出一些水,最终会覆盖住全部的姜。

把罐子放进冰箱,一周后就可以吃了。

 

“朝”含三片姜,不用开药方,夏季养生奇效,给身边的朋友们看看哦!

 

 

 

 

 

 

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